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DER KOMET
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Marcello Winter macht den Fleischspieß zum Erlebnis

50 Zentimeter Kirmesglück

Marcello Winter bringt mit „Der Spießer“ seit 2025 auf Volksfeste Fleischspieße vom Holzkohlegrill auf den Platz – 50 Zentimeter lang und mit sieben Saucen sowie sieben Toppings zur individuellen Kombination. Die Familientradition reicht seit den 1960er-Jahren bis zum Hamburger DOM zurück und wird mit einem steakhausinspirierten Auftritt, plastikfreiem Betrieb und 10-Kilowatt-Photovoltaik-Speicher konsequent weiterentwickelt.

Vier Sprachen werden im Geschäft gesprochen – bei „Der Spießer“ ist jeder Gast willkommen.
Vier Sprachen werden im Geschäft gesprochen – bei „Der Spießer“ ist jeder Gast willkommen.© Marcello Winter · 1 / 1

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